Ханзаки Hanzaki
В някои планински реки и ручеи, които не замръзват през зимата, в централната част на Източен Китай и Япония се среща най-голямото земноводно на Земята — японската гигантска саламандра, или както я наричат в нейната родина—ханзаки. На дължина тя достига 1,6 м, а теглото й е същото така внушително — 40 кг! Този великан между земноводните изглежда твърде мързелив. Движенията му са бавни и само когато трябва да улови някое животно за храна, той бързо го налапва. През деня гигантската саламандра сякаш дреме, скрита в подмоли или под надвиснали във водата скали, а през нощта излиза на лов. Тя бавно пълзи по дъното на ручея или реката, търсейки жаби, раци. риби, червеи и водни насекоми с помощта на своето обоняние. Понякога саламандрата се спотайва и бързо улавя плячката си чрез странично движение на главата, като я захапва с малките си зъби. През август — септември женската снася няколкостотин яйца в по-голяма дупка на брега, разположена под водата. Хайверът се пази от мъжкия, който, размахвайки опашката си, предизвиква приток на богата с кислород вода. След около месен от яйцата се излюпват ларвите, дълги само 3 см. Когато станат на едногодишна възраст и са вече към 20 см големи, те изгубват външните си хриле.
Месото на гигантската саламандра е много вкусно и най-вече се цени в Япония и Китай. Освен това съществува древно поверие, че това месо, сготвено със съответни подправки, подмладява.
Повсеместното ловене на исполинската саламандра е довело дотам, че в Япония вече трудно може да се намери жив екземпляр от нея. Преди няколко години са изчезнали даже и екземплярите от няколко японски зоопарка. Сега там е издаден специален закон, според който това земноводно се намира под строга охрана.